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Histoire / Portrait / Equipe Tout simplement
Francine Wickler est encore jeune, elle sait exactement ce qu’elle veut et a de nombreux projets en tête...Enfant déjà, elle aimait travailler dans le restaurant de ses parents. A présent, elle est armée grâce à l’expérience acquise et elle occupe de mieux en mieux sa place d’héritière. Elle a appris le métier de cuisinière de 1995 à 1998 alors qu’elle étudiait au “Lycée technique hôtelier” luxembourgeois de Diekirch. Par la suite, elle a effectué différents séjours d’apprentissage au Luxembourg, d’abord dans le domaine des services auprès de la Commission européenne à Kirchberg et ensuite dans la cuisine du restaurant L'Ecuelle à Wilwerdange. Elle a accumulé une expérience internationale à l’Hôtel Central Résidence Leysin en Suisse, à l’Hôtel Radisson SAS Nice en France et à l’Hôtel Sunstar Grindelwald dans l’Oberland Bernois.  Elle a pour objectif de toujours continuer à garantir un service aimable et irréprochable à ses clients, une nourriture saine ainsi qu’un service professionnel. Petits ou grands, vous serez toujours les bienvenus. Elle souhaite à tous prix conserver l’ambiance familière et très réputée qui fait la renommée de son restaurant. Cependant, le “gourmet” devrait à l’avenir y trouver encore plus son compte. Passionnée par son métier et stimulée par l’amour qu’elle porte à la bonne cuisine et aux bons vins, Francine Wickler a décidé de mettre l’accent sur de nouvelles choses: Certaines idées, inspirées par la cuisine créative française, se sont glissées dans la tradition culinaire régionale. Les gourmets devraient être de plus en plus ravis de la qualité supérieure des ingrédients, étant encore enrichis par le fait qu’ils ont été cultivés avec amour. Elle défend activement l’importance d’une nature saine et de la Création unique de Dieu. Sa foi chrétienne dessine les lignes directrices de sa vie quotidienne et lui permet également de développer encore et toujours ses talents .  Une
qualité simple sans luxe, un savoir honnête et une quête de la
perfection caractérise son quotidien ainsi que l’ensemble du travail
réalisé par son équipe.Voici ce qu’elle écrit par conviction à ses clients: “Qu’il s’agisse de votre prochain repas, d’un congrès à venir, pour célébrer une fête ou simplement comme ça: Vous serez toujours les bienvenus dans notre restaurant” Voilà une bonne raison de rendre visite à Francine Wickler ! >> Photos |
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