|
Geschiedenis / Portret / Team Meer dan 125 jaar Restaurant in Oudler
Meer dan één en een kwart eeuw is het geleden dat Heinrich Kohnen
midden in het dorpscentrum een restaurantje met winkel erbij kocht.Uit zijn huwelijk met Barbara Zeyen/Lascheid werd de zoon Michel geboren in 1881. Hij leidde de lotgevallen van het huis tot hij stierf op 73-jarige leeftijd. Uit zijn huwelijk met Helena Streicher stamde de dochter Rosa, die huwde met Joseph Backes: de 3de generatie van restauranthouders voerde haar activiteit van 1959 tot 1974 onder de familienaam Backes. De dochter Annie trouwde met Albert Wickler in het jaar 1971. Beiden “overwogen” grotere verbouwingen: 1974 – Afbraak en nieuwbouw. Annie Wickler nam de activiteiten over op haar naam 1985 – Opening van het grote restaurant en de installatie van de kegelbaan   Ook
de 6de generatie zou vrouwelijk zijn. De dochter Francine liep
hotelschool in Diekirch/Luxemburg en leerde vervolgens op haar
internationale haltes het “Handwerk” in de fijnste restaurants.Ondertussen heeft zij – geassisteerd door haar moeder – zo te zeggen de leiding overgenomen. >> Afbeeldingen |
||||||||||
|
start | de | fr | nl |
